厨子

    相曼云看见消息时，正在逛街。

    商场里的奢侈品专柜，香水柜台。

    柜哥正卖力地推荐着某一款香水，说有多么多么适合她，和她之前用过的某某款不同，能带来不一样的感觉。相曼云心不在焉地嗅闻着手上的试纸，低头看江言发来的消息。

    反应平淡？

    她不觉得。

    相曼云想起从前看过的电影情节，名字已记不清楚了，情节或许也有了些许混乱。电影讲述了一位警察，为了追捕杀害自己女儿的凶手花费了数十年的时间，最后终于把凶手缉拿归案。在凶手被枪决的第二天，他陷入了巨大的空虚，觉得自己失去了人生目标。

    有些不合时宜，但她想宋庭垣或许能理解。

    相曼云把手里的试纸扔进垃圾桶，给江言发语音。

    [他应该只是还没缓过来罢了，太激动也不好。]

    柜哥问：“刚刚试的味道不满意吗？”

    相曼云说：“有点太甜了，不适合我。”

    前调是茉莉的香气，很自然。闻起来让人心情愉悦。

    但她不喜欢。

    柜哥说：“那要不要再试试这个？”

    他递过来一张新的试纸。

    相曼云闻了闻，后调里有雪松的味道，一种木头质地的醇厚感觉，不是传统的女士香水气息。闭上眼好像回到了雨后的山林。

    一种熟悉又陌生的味道。

    一些遥远的记忆缓缓浮现眼前。

    她说：“就这个吧。”

    江言看着屏幕上的字发呆。

    [太激动也不好。]

    确实。确实。

    她舔舔嘴唇，换衣服去上班。

    宋庭垣把车钥匙给了她，但江言对一个人开车还是有点发怵。虽然在城市里开不了多快，但是身边没人，她决定还是不要冒这个险。

    她提前了二十分钟出门，坐地铁上班。

    由俭入奢易，由奢入俭难。江言从没觉得挤地铁这么烦人过。

    她叹了口气，还是认命地挤进了沙丁鱼罐头。

    低头看手机，发现宋庭垣给自己发了消息。

    [你去上班了吗]

    江言回复：[已经上地铁了。]

    [你没开车？]

    [好久没开了，生疏。]

    [地铁上不挤？]

    [还行。]

    江言问：[海南怎么样？]

    他出差的目的地是海南，温暖如春的地方。

    宋庭垣发来了一张照片。

    地点在酒店阳台，外面是碧蓝如洗的天空。

    抬头是絮状的云，低头，一片郁郁葱葱。

    楼下有一个巨大的游泳池。

    江言发了个酸酸表情包。

    [你们出差这么爽？]

    [只是这次比较爽。下次我们也可以来玩呀。]

    一路聊天，江言觉得上班的路都变短了些——

    晚上去了高利丹的餐厅。

    上回来天色还早，现在天都黑了，门帘上的招牌亮起，Pistache  Resto，江言才注意到这家餐厅的名字——Pistache，意思是开心果。

    她推门进去，玻璃门上悬挂的铃铛叮当作响。吧台后坐着的不是高利丹，而是一个短发的年轻女生。

    看起来好像还在上高中。江言注意到她披在身上的校服外套。

    那女生看她进来，和她说了几句听不懂的话。

    江言听出是法语，微笑着摇头：“我不会说法语。”

    “啊！不好意思。”女生忙说，“我以为到高先生店里来的都是法国人。”

    “高利丹呢？”江言问。

    “在厨房里。”女生说，“您预定了吗？”

    江言点点头，之后在女生的带领下到了靠窗的位置坐下。

    等了将近半小时，高利丹拎着酒杯和红酒出现在她面前。

    “你应该没有酒精过敏吧？”他问，“宋没有和我说过。”

    江言摇头。

    高利丹把酒杯放在桌上，两个杯子，往里注入猩红的酒液。

    江言回忆着法餐的顺序，问他：“接下来是点心？之后前菜……”

    高利丹接过话：“汤、主菜、甜点、咖啡和餐后酒。”

    “宋说你晚上不喝咖啡，所以我自作主张换成了热牛奶。”高利丹说，“你介意吗，女士？”

    “不。”江言摇摇头。

    他朝她举杯：“cheers。”

    江言回应，“叮”一声，碰杯的声音。

    “你是混血儿？”她问。

    这实在很明显，高利丹有茂密的鬈发，深邃的眼窝和泛蓝的眼睛。

    “是的。”他说，“我有四分之一的法国血统。”

    “我的爷爷是法国人。”

    “我听宋庭垣说你的硕士学位是生物医学，怎么会阴差阳错当了厨子？”

    高利丹问：“阴差阳错是什么意思？”

    江言听的出他是认真的不知道这是什么意思，只能掏出手机百度后为他解答。

    “谢谢你。”他说，“我可以给你减点小费。”

    江言耸耸肩，反正是宋庭垣出钱。

    高利丹说：“当厨子是我的爱好，生物医学只是糊口的工作。”

    “而且我现在很擅长分子料理。”

    所谓的分子料理又名分子美食学，是将所有烹饪技术和结果，用科学方法去解释，并用数字精确控制的一项烹饪艺术。分子料理的出现，是人类从微观角度真正认识食物的重要标志。

    它将烹饪这一数千年的重复劳作，用物理、化学、生物学等现代科学理论来打破和重建。

    看起来高端，用大白话解释以下，就是让马铃薯以泡沫状出现，让荔枝变成鱼子酱状，并具有有鱼子酱的口感，荔枝的味道。

    着名的龙吟草莓就是分子料理的代表作。

    江言说：“我只想吃点家常菜，对分子料理这种脱裤子放屁的东西不感兴趣。”

    高利丹说：“我对你感兴趣，女士。”

    “我一直很好奇……”

    “让宋神魂颠倒的女人会是什么样的。”

    “但你并没有什么特别的。”——