我在星际开饭店 第55节
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朱大厨在校长白帆的陪同下,来到了宋伊人的店里。 朱大厨一眼就看到了宋伊人,长得白白净净的,像是一个富家小姐一样,很漂亮,皮肤雪白,穿着一件白色的厨师服,看起来一点都不像是一个厨师,像是摆拍的一样。 校长白帆走到了宋伊人的面前,正准备对着宋伊人打招呼。 朱大厨就走到了宋伊人的面前,对着宋伊人说道:“你就是这家店的老板,宋伊人?” 宋伊人一脸懵逼的对着朱大厨点了点头。 这个点,她的店已经不营业了,而且这个表情看着也不像是来吃饭的,到也有点像是过来找茬的。 “我是学校食堂的大厨,现在没有学生来食堂吃饭了,全部都来你这里吃饭了。” “那你是来找茬的吗?这来我店里的客人都是自愿的,我可没有使用什么手段。” “我知道,我来这里是要和你比一场,我倒要看看,你的厨艺真的有这么厉害。” “真的要比?”宋伊人并没有直接拒绝。 她也有一点想要试试,想要见识一下这个世界的二星大厨的菜品味道如何! 如果对方执意要和她比,她就答应。 “当然要比,你最拿手的是酸辣粉丝对吧?我要用你最拿手的酸辣粉丝打败你!” 朱大厨一脸傲然的对着宋伊人说道。 他知道宋伊人的绝活是酸辣粉丝,他会做龙吟粉丝,这可是一道大菜。 宋伊人的嘴角抽搐了一下。 宋伊人觉得用这个菜是在欺负人,因为食材是系统提供的,是最顶级的食材,这道酸辣粉丝,真的很难有人能比的赢。 “你真的确定要比这个,这道菜你可能一点胜算都没有!” “对,就比这个!” 朱大厨撸了撸袖子,对着宋伊人斩钉截铁的说道。 他身后跟着帮厨,帮厨已经把他的锅和炉子都搬过来了,他早就做好准备了。 二人对视一眼,抄刀开治做了起来。 首先是朱大厨开始动手了。 他拿出了一块提前准备好的地龙rou,不由分说地开始切了起来。 一个厨师的基本功就是刀工。 刷刷刷刷刷—— 刀刃处寒芒毕现,迅疾如风。 鲜红的rou块在他的刀下变成了薄厚均匀的rou片,随即又用刀剁成了rou末。 宋伊人也拿出了菜刀开始切了起来。 宋伊人把葱姜放在菜板之上,把姜片按在案板上,手腕快速抖动。 几秒钟的功夫,不仅仅去了姜块的皮,还把姜切成薄片。 这姜片薄的在灯光之下,隐隐约约的可以透着一丝五彩缤纷的灯光。 朱大厨愣了一下。 这个小姑娘的刀工有点东西啊。 不过刀功不算什么,接下来才是他的表演时刻! 朱大厨一声,起锅烧油。 随后单手拿起锅柄,用油将锅均匀的润了一遍。 又端起盘子,将rou末轻轻倒入锅中。 只听“刺啦”一声响,油锅中rou末的颜色便以极快的速度变深,然后他加入了高汤。 在热汤翻滚之后,加入了切好的葱碎。 热呼呼的高汤遇上葱碎,进发出了浓郁的香气! 朱大厨暗笑一声,看他的这个味道! 不但浓香四溢,而且葱鲜扑鼻,rou味绵长。写味道!只写味道! 那个小姑娘能够做出这种味道吗? 他沾沾自喜的偏过头,再次看向了隔壁的宋伊人。 看了一会儿之后,他悄悄把头伸了过去。 嗡—— 朱大厨的脑子瞬间一颤。 对方锅里冒出来的香味浑然一体,芳香四溢。 酸酸的味道与一丝丝的香辣味纠缠相交,彼此独立又难舍难分。 朱大厨满脸都是惊骇。 不过很快,他就调整好了自己的状态。 没关系,气味这东西只是点缀! 毕竟这菜是要吃到嘴里娶的,所以入口的味道和口感才是最重要的! 五分钟之后,两人同时关火。 两盘色香味俱佳的粉便被端上了桌。 一时间,片场的空气中洋溢着的,全部都是食物的香味。 宋伊人和朱大厨分别站在桌子两边。 朱大厨手臂环抱在胸前,嘴角微微扬着,显得信心满满。 这可是他的拿手本领,他还拿出了他最为珍贵的地龙rou,这东西贵着呢! 而宋伊人的那份酸辣粉丝,虽然气味很不错,但是只是一份简单的粉丝,连一点rou末都没有。 宋伊人的脸上则没什么表情,看起来十分淡然。 第74章 你的店还缺人吗 校长看着桌上香喷喷的酸辣粉丝,喜不自胜,这不就是白吃白喝的最高境界。 校长冲到了宋伊人和朱大厨的中间,对着两人说道:“这样吧!你们两个人也是评选的人,我也是评选的人,你们可以相互品尝一下对方所做的粉丝。 然后互相评分,而我也则是品尝你们两位做的粉丝,也会做出评分,我先来。” 校长毕竟活了这么多年,还是能克制住自己的,他先拿起了筷子,夹了一下朱大厨做的粉丝,这粉丝朱大厨师用了些心思的,每一根粉丝都是完美的浸入了地龙rou的rou汁。 只是吃了一小口,校长白帆的眉头微皱,这味道终究还是差了不少。 很快,对着宋伊人的酸辣粉丝,他夹了一大筷子。 认真的品尝起来,脸上一下子就露出了满意的神情。 这酸辣粉丝的味道,还是记忆之中的味道,这味道真的很不错。 朱大厨和校长是老相识了,他看着校长的表情,嘴角的弧度一点一点的往下滑。 难道他做的粉丝真的没有这个小丫头做的好吃。 朱大厨深吸了一口气,不断的调整着自己的呼吸,感觉胸口像是压了一块大石头一样,他拿起了筷子,他倒要亲自去品尝一下这个小丫头的厨艺究竟有多厉害。 他毫不犹豫的拿起了筷子,先品尝了自己的龙吟粉丝,这味道,是他厨艺的最佳状态,他很满意他的这份菜品,味道不错,起码达到了三星的水准了。 不过在品尝过宋伊人的酸辣粉丝之后,朱大厨露出了十分凝重的表情,叹了一口气,主动对着宋伊人说道:“宋老板,我不如你。” 他没有再称呼宋伊人小丫头,此刻,他把宋伊人的高度放在他之上。 他整个人都被这道酸辣粉丝彻底折服了。 他的眼泪都有些控不住的流出来,既有难受,也对于美食的震撼。 这道酸辣粉丝竟然能够这么好吃,好吃到难以言语。 他此刻才知道,什么是天外有天,人外有人。 他怎么也没有想到,宋伊人的厨艺竟然可以到这种境界。 仅仅只是一口,他就知道自己完败了。 这一份酸辣粉丝看起来无比的简单,但是实际上很不简单。 他又拿起来了筷子,品尝了一口,对着宋伊人说道:“这应该是用顶级的深海银鱼晾晒干之后,再磨成粉,和米粉搅拌在一起,做成了米粉,这一碗米粉,看起来简单无比,但是其实需要很大的功夫。” 宋伊人也没有想到,这朱大厨居然仅仅只是吃了一口,就品尝出了米粉的制作过程。 这朱大厨其实不简单。 宋伊人看着朱大厨一副饱受打击的模样,于是对着朱大厨说道:“您说的确实没错,不过这个粉丝是我师傅给我,原材料是他做好了给我的,其实比试这道菜,我是占了很大的便宜的。 因为这个粉丝的制作过程太久了。” 朱大厨没有说话,因为他突破了,只是吃了两口这酸辣粉丝,他就突破了。 他现在成为了三星厨师了。 三星厨师就拥有进入天空之城的资格了。 三星和二星,是完全不一样的级别,不要看仅仅只是差了这一星,但是实际上确实天差地别。 “宋老板,多谢,我终究还是肤浅了,这道餐品的味道实在是太妙了,你的厨艺很厉害,就算是普通的粉丝,在你的厨艺之下,也会变得非常的美味。 就是不知道,你的店还缺人吗?需不需要人帮忙打下手之类的。” 朱大厨已经彻底服气了,此时的他再也没有半点不服了。 他有些讨好的对着宋伊人说道。 他有一种预感,如果能够留在宋伊人的饭店学习,他的厨艺肯定能够更进一步的。