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番外婚礼27:婚礼蛋糕

    

番外婚礼27:婚礼蛋糕



    虽然婚礼前期各项事务繁忙,但是林妙妙还是亲自做了婚礼蛋糕,毕竟结婚也是她人生很重要的一件事情。

    林妙妙用了整整一天的时间来完成婚礼蛋糕,而这个蛋糕她花了整整一个月的时间进行设计。

    婚礼蛋糕被放在主会场的高台上,最后由她和许则言一起举着刀切开。

    每一位客人向上望的时候,都会被这个漂亮的蛋糕吸引住视线。

    四层奶油蛋糕高高耸立,每一层的蛋糕都是高的圆柱形,逐层缩小。

    林妙妙在设计蛋糕的时候特意参考了印象派的油画,因此整个蛋糕呈现出浪漫又梦幻的色彩。

    最底部的蛋糕就像是莫奈笔下的荷塘,先做出夹着水果的奶油蛋糕坯,再用刮刀在蛋糕体的外部一刀一刀地上色,深深浅浅的绿。

    每处绿的浓淡都不一样,营造出荷塘沁人心扉的氛围,留白的地方正好是水平如镜的池面。

    她以韩式裱花的方式,先将豆沙奶油放入裱花袋,再用裱花嘴挤出荷花花瓣,一瓣一瓣,缓缓叠加,就成了一朵栩栩如生的荷花,

    纯洁的白,浅浅的粉,淡淡的黄,每朵豆沙奶油荷花的色彩都极其素淡,

    朵朵荷花不仅沾在蛋糕体上面,也沾在蛋糕的托盘上,使整个托盘和蛋糕体很巧妙地溶于一体,就像是荷塘流动的水面,层次感不断地递进。

    第二层是主题是森林,不是纯绿的树木,而是繁花似锦的森林。

    她用刮刀在蛋糕体上色,如梦似幻的蓝绿色森林,有星星点点的萤火虫掠过。

    再用裱花嘴直接挤出无数娇艳的花朵跳跃其上,色彩斑斓,有雷诺阿的影子。

    最上面一层的主题是星空,林妙妙特别参考了梵高的画作。

    在她左手的拨动下,裱花盘不断地飞转,她右手持着刮刀,将事先调好的颜色分别抹上。

    黑蓝、深蓝、浅蓝、蓝绿……从上到下,转着圈,一道道抹上去,有种层层晕染的美。

    小小的圆形糖豆点缀在天幕,闪着白色珠光,就像是璀璨的漫天星光。

    每一层蛋糕的口味都不相同,最下一层是与绿色蛋糕体应和的茉莉花抹茶百香果口味。

    蛋糕胚在制作的时候就加入最细腻的茉莉抹茶粉,百香果酱加入奶油之中,再夹了口味清新的水果青提。

    底层蛋糕的口味与它的外观非常一致,清爽不腻。

    第二层蛋糕的口味是美式红丝绒,红丝绒蛋糕胚比戚风和海绵蛋糕都要厚重,入口湿润柔软。酸奶油的加入,让它品尝起来有丝微微的酸,很好地中和了甜度。

    夹层的奶油奶酪霜,是奶油奶酪和发酵黄油的完美结合,比起普通的动物奶油更绵密,香味也更浓郁。

    第三层是经典的巧克力蛋糕,巧克力蛋糕胚、巧克力奶油和甘纳许。中间的奶油层加入了榛子碎粒,混合马斯卡彭奶酪,口味更香浓柔滑。

    最上面的一层是白巧克力芝士蛋糕,重芝士蛋糕胚上浇了一层白色巧克力的淋面。

    这一层蛋糕最与众不同的是,它纯白无暇没有任何的装饰,只是最顶上,有两个精致的翻糖小人。

    穿着白衬衣的少年正坐着弹钢琴,而他身后的少女穿着校服,正静静凝视着他。

    在她脚下是用奶油霜做的白色槐花,浅浅地铺了一层,象征着他们曾经的相遇。

    这一幕就像是他们的高中时代,那时候许则言偶尔会在学校的礼堂弹琴,而林妙妙也曾经站在窗外驻足倾听。

    两个从少年时代就已经认识的人,经过一些波折,终于还是走在了一起。

    所有知道他们故事的人,都感叹着最上面的蛋糕所呈现出来的美好。

    按照西方传统,下面几层的蛋糕被小心地切下来,分给了宾客。

    最上面的那个蛋糕,白巧克力芝士和翻糖的部分,被工作人员装在蛋糕盒里,这是留给两位新人享用的。

    其他的三个人在看到这个蛋糕的时候,表情都变得凝重起来,心情极度的微妙。

    从某种程度上来说,林妙妙对于婚礼蛋糕的用心,让他们对许则言都生出了一丝隐隐的妒忌。

    但很快,在他们身边有活泼的孩子打开了给每位宾客的伴手礼,立刻发出了一声惊呼。

    “哇,好漂亮的饼干!”

    陆骁和宋衍顺着声音望过去,在看清那一瞬间,都怔了一怔。

    林妙妙特地请来上次甜品台的帮手,给每位宾客做了伴手礼,翻糖饼干。

    翻糖饼干也是由她设计的,黄油饼干的上面,翻糖绘制的画面有黑白的钢琴琴键、黄色的柠檬、橙红的篮球、细长的红酒瓶。

    宾客们并不知道这些饼干的意义,只以为是新娘和新郎的共同爱好。

    然而,另外的三人却知道这代表着什么。

    她并没有忘记他们,他们和她始终在一起。