魔抓小说网 - 耽美小说 - 退婚后我靠美食红遍全星际在线阅读 - 分卷阅读29

分卷阅读29

    要做什么食物,佐罗没做过甜品,楚南便打算用千层蛋糕和他PK。

他在生鲜超市下单了500克瘦牛rou、一袋生粉、200克孜然粉、200克干红辣椒、两斤鸡蛋、500毫升纯牛奶、一袋低筋面粉、100克红菜头粉、400克芋头、100克紫薯、100毫升淡奶油以及100克芝士奶酪。

这次楚南为了赢,真的狂下血本,淡奶油和芝士奶酪都属于稀有品,每样各买一点就花了一千多星币。

没多久,生鲜超市的快递送达,楚南拆开包裹,确认食材新鲜后,才准备直播。

做甜品费时较多,且制作步骤不能提前,在一个小时内制作完成一道小零食和一份甜品,对楚南来说,还是一个很大的考验。

他提前了几分钟上线,现在直播间还属于单人模式,已经有五六万的观众在等他直播。

一见楚南上线,弹幕刷得飞快。

【今天大大做什么呀!】

【我竟然提前蹲守到了大大!开心!】

【今天主播和佐罗大大PK吧,我看到通知了,两个主播大大我都超喜欢啊,给谁点赞啊……】

……

“你们多早就来了啊。”楚南少见的和观众唠家常,“一会PK就开始了,我提前上线处理点食材。”

直播间里的观众们嗷嗷嗷点头。

楚南把所有芋头全部拿出来去皮,清洗干净后切成5毫米厚的圆片,然后把紫薯削皮,同样清洗干净切片,最后把他们一齐放在盘子中备用。

做完这些,刚好十二点,直播间开始发生变化,从单人模式转化为双人模式。

楚南抬头,就看到一个微胖的中年男人上线,腰间缠着围裙。

这个人就应该是今天的PK对手佐罗了。

第19章第十九章

佐罗看到第二轮对手是一个毛头小子,粉丝也没自己多,便不太乐意和他互动,只跟楚南说准备按下PK按钮,便自顾自开始直播。

“各位老铁们大家好,我是主播佐罗,今天给大家带来的美食是凉拌豆芽。”

豆芽是人工二次培育的产物,价格相对其他食物要稍贵一些,但对于佐罗这个级别的主播来说,价钱高低无关紧要,能展示烹饪技巧才是头等大事。

佐罗惯常使用煎炒方式处理豆芽,然而稍微不慎就可能炒过头,豆芽口感变差,他最近研究出另一种烹饪豆芽的方式,能最大化保留豆芽清脆的口感,佐罗准备在PK比赛上给观众们见识一下。

他已经直播好几年,粉丝都清楚他的实力,他一上线,就有不少人送礼物,一时打赏提示音络绎不绝。

【佐罗大大PK加油!】

【冲鸭,给佐罗大大点赞!】

……

此时PK按钮已经按下,佐罗的点赞数以rou眼可见的速度急速上升,新增一倍粉丝的楚南也不是他的对手。

这在佐罗的意料之中。

他把豆芽清洗干净,然后在燃气灶上烧一锅开水,把豆芽倒进开水中。

豆芽在水中上下翻舞,佐罗掐着时间,30秒过去后立即将豆芽捞出控干。

“豆芽含水率较高,直接炒很容易变软变老,损失其本身清脆的口感,现在我们只要让它稍稍过水就好,豆芽既可以断生又能保持口感。”

这可是他独创的做法,佐罗有些自得,在双曜直播,除了赋神,他自认没人在烹饪方面比他厉害。

听他这么解释,好像很厉害的样子,大家虽然还没尝到味道,但都纷纷给他点赞。

佐罗把豆芽捞出后开始调制酱料,光焯水并不能给豆芽提味,凉拌豆芽的重点还是在于酱料。

这酱料配方他最近才研究出来,佐罗先向碗中倒60毫升生抽和20毫升老抽,然后再倒40毫升醋,搅拌均匀,这个比例是佐罗多次试验后,找到的最佳口味。

把控干的豆芽装在盘中,然后倒入刚刚制备好的酱料,一道创新菜凉拌豆芽就完成了。

佐罗把菜品推到中央,让观众们品尝。

他自得地勾起嘴角,这个配方身边人尝过都说好,不可能有人不喜欢,今天他肯定会赢。

马上,就有观众发现这种做法的妙处。

【佐罗大大也太厉害了,每次都有创新菜色!】

【我尝了一口,酱汁调的真好吃,主播怎么想出来了!天才!】

【主播都可以去五星级餐厅当大厨了,这水平,跪服!】

……

一个小时的PK时间,佐罗只用了不到十分钟就完成了菜品,点赞数更是爆发式增长,完全不给楚南追逐的机会。

平常佐罗看一会弹幕就直接下播了,其他观众认为和观众交流很重要,而佐罗觉得自己的菜色才是吸引人的关键,但今天是PK比赛,佐罗只能等比赛结束再下播。

而另一边的楚南,准备工作才刚刚结束。

今天他要做牙签牛rou和芋泥千层蛋糕,“首先我们来做芋泥千层蛋糕,这里是我事先洗好的芋头和紫薯,因为时间关系,我已经提前切成薄片,现在直接放在蒸锅里就好。”

【牙签牛rou?完全想不到是怎么回事……】

【蛋糕听着就很好吃~呜呜主播加油,给你点赞!】

……

观众们听到陌生的词汇都不知道是什么食物,猜来猜去也没猜对。

楚南没提前揭秘,他把蒸锅放在燃气灶上,再向蒸锅中加入适量水,铺上蒸片,再把切好的薄片放在蒸片上,盖上锅盖,开中火,“芋头和紫薯蒸熟还需要一段时间,这段时间我们先来烙千层饼。”

“制备千层饼的第一步是拌面糊。”楚南向玻璃碗中打入九个鸡蛋,打散,再分三次加入150克白砂糖,搅拌均匀后倒入900毫升的牛奶和300克过筛后的低筋面粉,充分搅拌直至无颗粒,再倒入75克食用油,搅匀后把面糊过筛。

“面糊拌好了,我们来烙面饼。”楚南拿出平底锅,放在燃气灶上,并向锅内倒入少许食用油,他伸手试了试锅气,感觉温度差不多了之后,才向锅中倒入一勺面糊。“烙饼需要将锅左右前后晃动,直至面饼变成圆形。”

弹幕中大家纷纷哀嚎太难了,这题不会。