魔抓小说网 - 耽美小说 - 退婚后我靠美食红遍全星际在线阅读 - 分卷阅读53

分卷阅读53

    南看得好笑,他知道小猫咪智商高,果然,连抓拍沙发的事都能明白。

不过家里养猫,沙发基本都不会幸免于难的,楚南叹了一口气,他应该早做好心理准备的,他摸了摸小猫咪的脑袋,“乖乖在客厅呆着,不要去厨房了,很危险,等做完饭了我们再一起吃。”

寂寻心虚地喵了一声。

楚南回到厨房后,怕小猫咪又跟过来,便把厨房门关上了,洗干净双手后才继续开始做菜。

刚刚情况紧急,里脊rou还没捞出来就关火了,楚南重新烧热油后,又复炸了一遍,直至里脊rou表面金黄,才捞出备用。

制作菠萝咕噜rou需要用到番茄酱,但是星际没有这么复杂的酱汁,楚南只能自己熬制一些使用。

番茄酱里不能有皮,不然口感不好,楚南烧开水,在番茄表面划开十字,然后热水浇透,去掉皱褶的番茄皮,随后将其切成小块,其实这一步也可以换成用料理机打成泥,方便缩短熬酱汁的时间,楚南又怀念起穿越前的各色酱汁和烹饪用具,如果有的话,今天会省很多事。

打开燃气灶,开中火,等锅烧热后,楚南把番茄碎倒入锅中,不停翻炒,直至番茄碎软化出水,碾成泥汁后,再加入适量冰糖,开小火不停搅拌。

锅中的番茄汁因为搅拌过度,表面已经起了薄薄一层泡泡,楚南担心粘锅,便一直不停搅拌。

十几分钟后,番茄汁终于变成了浓稠的番茄酱,楚南切开了一颗柠檬,挤入少许柠檬汁调味,出锅时他尝了一口,感觉比超市卖的要稍微有沙粒感一些,但是番茄酱的味道是一模一样的。

番茄酱做好后,楚南继续制作菠萝咕噜rou,他把锅洗干净,倒入少许油,烧热后倒入之前切好的彩椒,稍微翻炒两下,彩椒断生后就立即盛出备用。

然后他把刚刚制备好的番茄酱舀出一部分倒入锅中,再撒上白砂糖,搅拌几下后便把炸得金黄的里脊rou条倒入锅中,随后又倒入菠萝和断生的彩椒,一齐翻炒。

菠萝炒得差不多之后楚南又向锅中倒入少许白醋,翻炒均匀后即可出锅,楚南把两瓣菠萝盅拿来,将菜倒入其中,正好装得满满当当。

菠萝咕噜rou就制备完成了。

厨房门外传来两声猫叫,又挠了挠门,楚南没理,菜还没做完呢,怎么能提前开小灶。

楚南继续制作油焖大虾,这道菜制作起来就更简单了,他把基围虾去尾开背,挑出虾线,清理干净后把姜切丝,葱切段备用。

随后架锅开火,楚南向锅中倒入少许食油,油烧热后把处理好的基围虾倒入锅中煎炒,没几分钟,基围虾就由青色变成了橘红色,表皮变得焦脆,锅内传出鲜虾特有的香味,门外挠门声更欢了。

在翻炒过程中,锅中不断煎出虾油,楚南倒入切好的葱蒜,目的是给基围虾去腥并炒出姜葱香,然后再向锅中倒入适量白糖、适量生抽以及少许白胡椒粉,翻炒均匀后,转小火,慢慢将虾焖熟。

五分钟后,香味越来越浓郁,楚南掀开锅盖,锅中的汤汁已经变得浓稠,基围虾也已经熟透。

楚南把油焖大虾倒入盘中,撒上少许葱花,这道菜也制备完成了,除去处理基围虾所用时间,前后都没花十分钟,真的是方便又好吃。

第35章第三十五章

最后还差一个紫菜蛋花汤,楚寻把买来的紫菜揉碎,豆腐切成小块,然后就开始烧水准备做汤。

没一会,锅中水就沸腾了,他向锅中撒入了姜片和花椒,待姜片的味道挥发出来后,才将调料捞出,然后向锅中撒入碎紫菜和豆腐,再倒入适量生抽和水淀粉。

紫菜蛋花汤的精髓在于蛋花松散,要是凝成一团或者搅成蛋沫都不太好,不过楚南对这些都有自己的经验,他把鸡蛋打散后关火,拿出一个勺子凸面朝上,然后将蛋液淋在勺子上,勺子不断移动,蛋液便均匀地落入汤中。

静置半分钟后再开火,漂亮的蛋花就成型了,楚南最后向锅中倒入少许香油、食盐、白胡椒粉和虾米,最后出锅前又撒上少许葱花,紫菜蛋花汤也完成了。

楚南看了一眼时间,都已经快六点了,他连忙将饭菜端到餐厅。

律师先生和元帅面对面坐着,终于在高压之下把所有邮件都处理完毕,他刚呼口气,就闻到身后有一股酸甜的香味。

律师先生立即转头,就看到楚南手中端着托盘,里面放着菠萝,卧槽?菠萝也可以做菜了吗?

这简直闻所未闻,不过这个香味确实能引起人强烈的食欲,律师和元帅的生活习惯差不多,他工作忙,很少有机会去餐厅就餐,平常饿了就直接用营养液充饥。

活了这么多年,他对食物没有任何要求,没想到楚南还真有两把刷子,律师先生第一次产生了品尝美食的欲。望。

律师先生跟着楚南一起走到餐桌,忍不住悄悄吞咽口水道:“这就准备吃了吗?”

“是的,厨房里还有菜,我一起端过来。”楚南尴尬地笑了笑,之前在医院第一次见到西装男,对方态度还冷冰冰的,今天过来言语中也保持着一定的距离,没想到刚开饭,西装男的态度立马就变了,看来也是一个忠实的吃货呢。

“我来帮你。”律师先生二话不说,就钻进厨房。

楚南本来不想让对方插手,但是确实一个人不好端剩下的食物,他把油焖大虾和紫菜蛋花汤放在托盘上,交给西装男后,自己将蒸锅中蒸好的米饭盛出。

寂寻本来想跟去厨房,结果律师先生自作主张跟去了,他只好摇摇尾巴,呼了口气,跳到自己一贯坐的位置上,盯着律师先生的笑脸,暗戳戳地生闷气。

楚南家的餐桌是长方形的,寂寻的位置靠窗,平常楚南就坐在他身边,没想到律师先生二话不说,坐在了楚南的位置上。

寂寻:……

楚南见西装男坐在自己的位置上也没在意,他把盛好的米饭放在西装男面前,然后自己才坐在了另一边,和小猫咪的距离最远。

寂寻朝着律师先生喵了一下,示意他坐错了位置,然而律师先生一看到菜全端上来,便迫不及待地开始狂吃,根本没注意到寂寻的眼神。

没办法,寂寻只好忍气吞声地跳下去,然后在楚南身边的餐椅上坐下。

“等等给你剥虾壳